DeMorgenzon Stellenbosch Walvisch Kaapse Wit 2024

Charmant voorbeeld van Zuid-Afrikaanse kwaliteitswijn

GEPROEFD DOOR DE SOMMELIER

DeMorgenzon Estate is een van de eerste plekken in Stellenbosch die de warme ochtend zonnestralen verwelkomen. Misschien is dit ook wel het geheim achter de charmante en vriendelijke stijl van de ‘Walvisch’. Een witte blend zorgt voor een rijpe en zachte stijl wijn. Licht geurend naar bloemen en bomvol sappig steenfruit. DeMorgenzon ‘Walvisch’ is een perfecte en originele optie wanneer je op zoek bent naar een verleidelijke en volle stijl wit. – Rianne Ogink

De Morgenzon is één van de meest bekende wijn estates in Stellenbosch. En niet voor niets, al jaren weten ze op constant niveau verrukkelijke wijnen te produceren. Wijnmaker Alastair heeft zijn eigen ideeën en hoeft gelukkig niet met achterhaalde tradities rekening te houden. Een resultaat hiervan is de ‘Walvisch’ wit, een absolute hit in ons assortiment!

Deze originele Zuid-Afrikaanse wijn is een blend van een heel aantal druivenrassen. Misschien niet de meest voor de hand liggende combinatie. Na veel proeven besloten Alastair en zijn team dat dit perfectie was. De druiven voor deze wijn komen van jonge aanplant op het domein. De jeugdige wijnstokken produceren druiven die lekker sappig en expressief van smaak zijn. En als je de wijnmaker vraagt naar de wijn die altijd in zijn koelkast staat, dan noemt hij Walvisch wit. Als dat geen bevestiging is van kwaliteit dan weten wij het ook niet meer.